重庆小面的食材和调料
| 面条 | 1份 |
| 油菜 | 2棵 |
| 肉馅 | 150克 |
| 盐 | 10克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 鱼肉鲜调味料 | 1勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 3个 |
重庆小面的做法与步骤第1步.
锅里多放油，下肉馅翻炒，然后下葱，蒜，小米辣
第2步.
给酱调味，加鱼肉鲜调味料，鱼肉鲜的独特香味做重庆小面特别好吃
第3步.
多加一些盐和适量的酱油，稍微咸一点，太淡拌面不好吃
第4步.
加2勺麻油，爱吃麻可以多加
第5步.
1勺香油
第6步.
加2大勺油辣子，要有花生芝麻那种的油辣子才好吃
第7步.
等锅开后关火煮面，一定要先做酱在煮面！
第8步.
把酱浇到面上，大功告成！
第9步.
拌匀开吃