超简单的北京小吃～驴打滚的做法说明

黄豆粉是我自己做的，糯米粉跟红豆沙是以前买的，一直没用，今天刚好用上。

超简单的北京小吃～驴打滚的食材和调料

黄豆粉100克
糯米粉300克
豆沙馅200克

超简单的北京小吃～驴打滚的做法与步骤第1步.

将糯米粉加水，和成面团。


第2步.

然后将糯米团上锅蒸熟


第3步.

将蒸熟的糯米团揉成团。


第4步.

擀成长方形的面饼，正反面都粘上熟黄豆粉。


第5步.

再在面饼上抹上红豆沙，涂抹均匀，不要太厚。


第6步.

然后从一边卷面饼，卷成卷。


第7步.

切成断，然后再撒点熟黄豆粉，就可以吃啦


小贴士蒸糯米粉的时候，可以给它摊成厚度均匀的饼，这样容易熟透，并且熟的糯米团还可以塑型。