烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）
烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的做法说明
烤肉串想吃很久了。
终于有一天，
青岛准备要迎接台风“利奇马”，
老公总算休息不上班，
让老公带着宝宝，
自己忙活起来，
最后得到老公不停的称赞，
说以后不用去外面吃肉串，
在家也能搞起来，
而且好吃美味干净卫生。
烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的食材和调料
| 五花肉，没有也可以用猪肉 | 500克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量，约2-4克 |
| 白糖 | 适量，约5克 |
| 葱 | 1根 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的做法与步骤1.
将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中。
第2步.倒入老抽、酱油、料酒、白糖、盐、切好的葱， 孜然粉，将肉和料汁抓匀。
第3步.
封上一层保鲜膜,腌制半小时后取出。（我是中午做好开始腌制到晚上五点拿出来烤，八月份的天很热我就冷藏腌制，腌制越长越入味。）
第4步.
适量的花生油倒入海氏多功能锅，高火预热几分钟后转中火将肉片平摊在锅中。
第5步.
待肉片一面变色后，将其翻面。
第6步.
要不时勤翻面。
第7步.
至两面焦黄色即可关火，撒上适量的孜然粉。（我没有关火，转成低火。图中左边的一直烤，图中右边是烤熟了推到一块，边吃（右边的肉）边烤（左边的肉）边看电视，如果都烤熟了转成保温功能，都能吃上热乎乎的肉，多惬意呀！）
小贴士烤肉串比较快手，难度低，没什么要注意。
