特色早餐—水牛花粑粑的做法说明
老家带来的粑粑粉，我没记错的话应该是摘取水牛花和糯米粉磨成粉，香喷喷！水牛花又名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
特色早餐—水牛花粑粑的食材和调料
| 水牛花粑粑粉 |
| 蜂蜜 |
特色早餐—水牛花粑粑的做法与步骤第1步.
粑粑粉长这个样子
第2步.
粑粑粉中加入适量水，揉成图中模样，不稀即可，水可以慢慢加，可以在这一步加入糖，我没加糖所以是在煎好后淋蜂蜜
第3步.
热油中火煎至两面金黄
第4步.
淋上蜂蜜即可
第5步.
香喷喷
小贴士是小时候的味道，一道充满家乡味的美食
