家庭自制炸薯片的食材和调料

土豆3个
孜然粉适量
盐适量
辣椒粉适量

家庭自制炸薯片的做法与步骤第1步.

土豆洗净去皮，切成薄片


第2步.

土豆片过两篇冷水，去除多余淀粉


第3步.

起锅烧水，水开放入土豆片


第4步.

土豆片煮熟捞出


第5步.

煮好的土豆片再过一次凉水


第6步.

土豆片晾干水分


第7步.

起锅烧油，油温七成热，下土豆片，炸之。时不时地用勺子翻动一下


第8步.

炸至金黄飘起时捞出，控油。


第9步.

根据个人口味加盐，孜然粉，辣椒粉，或是别的自己喜欢的调教。晃匀之，装盘，完成！