咸蛋鲜肉粽子的做法说明
端午节第二年包粽子，自己包粽子的好处就是，想吃什么口味就包什么口味哈哈哈
咸蛋鲜肉粽子的食材和调料
| 粽叶 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 适量 |
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
咸蛋鲜肉粽子的做法与步骤第1步.
买回来的粽叶先清水冲洗干净泡半小时左右
第2步.
放到锅里煮大概15分钟
第3步.
再用清水冲洗干净，沥干水分
第4步.
糯米提前一晚泡上，倒点淘米水，加入酱油
第5步.
加入盐
第6步.
拌匀
第7步.
五花肉切小块，加入适量酱肉，蚝油，鸡精，盐，糖拌匀
第8步.
加入小葱和姜丝，拌匀，最好提前腌一晚，比较入味
第9步.
两片粽叶对叠，三分之一处折漏斗型，底下先放入一勺米，再放五花肉和蛋黄，再放一勺米压实，然后粽叶折下来包起
第10步.
满满一锅，煮的时候可以放几个鸡蛋，连鸡蛋吃起来都是粽香味